Διατροφή

Τα αμύγδαλα είναι η ιδανική τροφή για ένα χαμένο πρωινό

Διατροφή - , -

Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας.

Όσοι όμως χάσουν την ευκαιρία να απολαύσουν ένα καλό πρωινό και καταναλώσουν αμύγδαλα αντ’ αυτού φαίνεται να έχουν καλύτερα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα τους, σύμφωνα με μια νέα μελέτη.

Ο συγγραφέας της μελέτης, Δρ Ρούντι Ορτίζ, από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια ανέφερε σχετικά: «Αυτή η μελέτη, η πρώτη που το δείγμα της είναι φοιτητές, έδειξε ότι τα αμύγδαλα αποτελούν μια σωστή εναλλακτική για αυτούς που δεν λαμβάνουν πρωινό».

Προηγούμενες έρευνες άλλωστε έχουν δείξει πως τα αμύγδαλα περιλαμβάνουν υγιεινά λιπαρά, πρωτεΐνη, βιταμίνη Ε και μαγνήσιο. O καρπός του αμυγδάλου έχει αποδειχτεί από προηγούμενες έρευνες πως συσχετίζεται με χαμηλά επίπεδα πίεσης και χοληστερίνης, όπως και μειωμένη αίσθηση πείνας και χαμηλότερο σωματικό βάρος.

Πώς διεξήχθη η έρευνα

Οι ερευνητές παρακολούθησαν 63 πρωτοετείς φοιτητές που παραδέχτηκαν ότι συχνά δεν τρώνε πρωινό.

To 63% των συμμετεχόντων μάλιστα ανέφεραν ότι τρώνε πρωινό σπάνια ή και καθόλου, ενώ κάποιοι έτρωγαν πρωινό μόλις δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα. Οι φοιτητές χωρίστηκαν σε δύο ομάδες. Οι 30 από αυτούς κατανάλωσαν για οχτώ εβδομάδες 56 γρ. ψητά αμύγδαλα καθημερινά. Οι υπόλοιποι 33 έτρωγαν στις 11:00 το πρωί 5 κράκερς καθημερινά, που αντιστοιχούν σε 338 θερμίδες.

Στην αρχή της έρευνας, όλοι οι συμμετέχοντες ζυγίστηκαν και καταγράφτηκαν τα αποτελέσματα τους. Το ίδιο έγινε και μετά το διάστημα των 4 και 8 εβδομάδων.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, οι φοιτητές που είχαν εντάξει τα αμύγδαλα στη καθημερινότητα τους είχαν πιο χαμηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα τους δύο ώρες μετά την κατανάλωση του ξηρού καρπού, αλλά και 34% λιγότερη αντίσταση στην ινσουλίνη από αυτούς που έτρωγαν κράκερς.

Η αντίσταση στην ινσουλίνη αναπτύσσεται όταν τα κύτταρά μας σταματούν να ανταποκρίνονται στην ορμόνη και αποτελεί μια πρώτη ένδειξη για την εμφάνιση του διαβήτη.

Ο Δρ Ορτίζ κατέληξε στο συμπέρασμα πως «οι θετικές επιδράσεις των αμυγδάλων σε πολλές παράμετρούς της υγείας αποδεικνύουν ότι είναι ένα πολύ θρεπτικό σνακ».

ΠΗΓΗ

Καύσωνας: Οι τροφές που πρέπει να αποφεύγουμε και να προτιμούμε

Διατροφή - , , -

Εδώ θα δείτε μια λίστα με μερικές τροφές που θα σας βοηθήσουν να περάσετε το κύμα καύσωνα με ευκολία, αλλά και μερικές άλλες τροφές που καλό θα ήταν να τις αποφύγετε.

Ας βγάλουμε πρώτα απ’ όλα από την μέση το προφανές: Βεβαιωθείτε ότι πίνετε πολύ νερό, όταν ο καιρός είναι ζεστός, για να αναπληρώσετε τα υγρά που χάνονται από την υπερβολική εφίδρωση. Από εκεί και πέρα…

Καύσωνας: Τι να τρώτε

Καρπούζι

Εκτός από πεντανόστιμο, το καρπούζι περιέχει μια θρεπτική ουσία που ονομάζεται λυκοπένιο και μπορεί να σας προστατεύσει από την έκθεση στον ήλιο. Το λυκοπένιο είναι η χρωστική ουσία που δίνει σε φρούτα και λαχανικά το έντονο κόκκινο χρώμα. Άλλες πηγές λυκοπενίου είναι οι ντομάτες (ιδιαίτερα μαγειρεμένες) η παπάγια, το ροζ γκρέιπφρουτ και η γκουάβα. (Οι φράουλες είναι κόκκινες, αλλά παίρνουν το χρώμα τους από άλλη χημική ένωση)

Σαλάτες

Λαχανικά όπως το μαρούλι, το αγγούρι, το σέλινο και τα ραδίκια αποτελούνται από πάνω από 95% νερό. Αν τρώτε σαλάτες σε μια ζεστή μέρα θα σας βοηθήσει να φτάσετε τα οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα, διατηρώντας τον οργανισμό σας ενυδατωμένο. Οι φράουλες και τα κολοκυθάκια περιέχουν επίσης πολύ νερό.

Τσάι

Απίστευτο ε; Παρόλο που ίσως επιθυμείτε παγωμένα ποτά, ένα ζεστό ρόφημα θα σας βοηθήσει πραγματικά να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία του σώματός σας. Το τσάι είναι ήπιο διουρητικό, αλλά ο ιδρώτας, και κυρίως η εξάτμιση αυτού του ιδρώτα, είναι ένας από τους βασικούς τρόπους για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος και τη διατήρηση της ισορροπίας της θερμότητας. Λόγω του αυξημένου θερμικού φορτίου από την κατανάλωση ενός ζεστού ποτού, υπάρχει αντισταθμιστική αύξηση στη συνολική παραγωγή ιδρώτα, η οποία υπερκαλύπτει το εσωτερικό θερμικό κέρδος από το ζεστό ρόφημα.

Καύσωνας: Τι να αποφεύγετε

Αλκοόλ

Αν και κάθεστε στον κήπο με ένα μπουκάλι από το αγαπημένο σας κρασί μπορεί να φαίνεται σαν ο τέλειος τρόπος να περάσετε το χρόνο σας κατά τη διάρκεια του καύσωνα, αλλά το αλκοόλ αυξάνει την αφυδάτωση, ειδικά σε ακραίες καιρικές συνθήκες. Λειτουργεί ως ένα ισχυρό διουρητικό, προκαλώντας σας να ουρείτε περισσότερο μετά το πλύσιμο, που σημαίνει ότι αφυδατώνεστε.

Μάνγκο

Όπως το αλκοόλ, τα μάνγκο δρουν ως διουρητικό, οπότε θα πρέπει να τα αποφεύγετε όταν ο καιρός είναι ζεστός. Επίσης, είναι καλύτερα να μείνετε μακριά από μάραθο, αγκινάρες και σπαράγγια, για τον ίδιο λόγο.

Κρέας

Η πέψη της πρωτεΐνης που βρίσκεται στο κρέας απαιτεί πολλή ενέργεια, δημιουργώντας μια θερμική διαδικασία που ονομάζεται «θερμογένεση». Εν μέσω καύσωνα, είναι καλύτερο να επιλέγετε τροφές ελαφριές σε πρωτεΐνες. Μπορεί να απαιτηθεί 50-100% περισσότερη ενέργεια για να διασπαστεί η πρωτεΐνη σε σύγκριση με τους υδατάνθρακες.

Παγωτό

Κι άλλο ένα απίστευτο…! Μπορεί να θέλετε σαν τρελοί την πρόσκαιρη δροσιά ενός παγωτού, αλλά μπορεί τελικά να σας κάνει περισσότερο κακό παρά καλό. Η πέψη ψυχρών τροφών προκαλεί την αύξηση της θερμοκρασίας του κορμού του σώματος, καθώς αυτό προσπαθεί να αντισταθμίσει την ταχεία ψύξη που προκαλείται από τις κρύες τροφές.

ΠΗΓΗ

8 τροφές που δεν πρέπει ποτέ να ξαναζεσταίνετε

Διατροφή - , -

Όταν αυτά τα τρόφιμα τα καταναλώνετε φρεσκομαγειρεμένα δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα. Αν όμως τα αφήσετε και τα ξαναζεστάνετε τότε ελλοχεύει ο κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης.

Προτιμήστε λοιπόν να τρώτε αυτά τα τρόφιμα φρέσκα και το πολύ λίγες ώρες αφότου τα έχετε μαγειρέψει.

1. Μανιτάρια

Όταν ξαναζεσταθούν μεταλλάσσονται και αποσυντίθεται οι πρωτεΐνες τους κάτι που μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα στη χώνεψη. Πολύ συχνά αλλοιώνεται και η γεύση τους.

2. Κοτόπουλο

Και στο κοτόπουλο το ζέσταμα επηρεάζει τη σύνθεση των πρωτεϊνών. Είναι προτιμότερο να καταναλώνετε το μαγειρεμένο κοτόπουλο κρύο ή αν πρέπει να το ζεστάνετε τότε να το κάνετε με το να το τοποθετήσετε σε χαμηλή φωτιά για αρκετή ώρα για να βεβαιωθείτε πως έχει ζεσταθεί και στο εσωτερικό του.

3. Πατάτες

Οι πατάτες απαγορεύεται να ξαναζεσταθούν αφού εκτός του ότι χάνουν τις θρεπτικές τους ιδιότητες, μπορεί να γίνουν τοξικές. Να τις καταναλώνετε μόλις τις μαγειρέψετε ή παγωμένες, όπως προτιμάτε. Μάλιστα αν μαγειρευτούν και δεν καταψυχθούν δημιουργούνται οι συνθήκες για την ανάπτυξη κλωστηρίδιου της αλλαντίασης και όταν τις ξαναζεστάνετε ο κίνδυνος μεγιστοποιείται.

4. Σπανάκι

Το σπανάκι περιέχει υψηλά ποσοστά νιτρικού άλατος το οποίο με το επαναλαμβανόμενο ζέσταμα μετατρέπεται σε νιτρίτη. Ο νιτρίτης είναι καρκινογόνος για το ανθρώπινο σώμα.

5. Σέλινο

Το σέλινο, όπως και το παντζάρι και το σπανάκι, περιέχει νιτρικό άλας. Ποτέ μη ξαναζεστάνετε σούπα χωρίς να τα αφαιρέσετε.

6. Παντζάρι

Το παντζάρι, όπως και το σπανάκι περιέχει νιτρικό άλας το οποίο γίνεται δηλητηριώδες για το σώμα όταν ξαναζεσταθεί. Αυτό δε σημαίνει βέβαια ότι δε μπορεί να καταναλωθεί την επόμενη μέρα, απλώς καταναλώστε το παγωμένο.

7. Αυγά

Τα αυγά αποτελούν την πιο επικίνδυνη τροφή όταν ξαναζεσταθεί καθώς γίνονται τοξικά. Δεν πρέπει να ξαναζεσταίνετε ποτέ βραστά αυγά η ομελέτα, αλλά δεν ισχύει το ίδιο για αυγά που έχουν μαγειρευτεί μέσα σε μείγματα (όπως η μπεσαμέλ) απλώς εκεί θα πρέπει να τα ζεστάνετε πολύ καλά.

8. Ρύζι

Στο ρύζι υπάρχουν σπορίδια βακτηρίων τα οποία δεν σκοτώνονται όλα με το βράσιμο. Αν αφήσετε το ρύζι εκτός ψυγείου αυτά αναπτύσσονται, αν μάλιστα το ξαναζεστάνετε τότε πολλαπλασιάζονται και γίνονται επικίνδυνα.

Οι καλοκαιρινές τροφές για να ξεφουσκώσεις πριν την παραλία

Διατροφή - , , , -

Το καλοκαίρι είναι εδώ και αν δεν έχεις ξεκινήσει ακόμη τις εξορμήσεις στις παραλίες σίγουρα ετοιμάζεσαι να το κάνεις πολύ πολύ σύντομα.

Αν αυτό που σε κρατάει πίσω είναι το ενοχλητικό φούσκωμα –για παράδειγμα λόγω αφυδάτωσης ή κατακράτησης υγρών– η λύση που αναζητάς βρίσκεται στα ζουμερά φρούτα και λαχανικά του καλοκαιριού!

Αγγούρι: Περιέχει κουερσετίνη (βαλανοκετόνη), μια αντιοξειδωτική ουσία που δρα ενάντια στο πρήξιμο, ενώ παράλληλα έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό ώστε να αυξήσει τα επίπεδα ενυδάτωσης του οργανισμού και να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της κατακράτησης. Η φλούδα του αγγουριού είναι επίσης πλούσια σε καφεϊκό οξύ, ένα αντιοξειδωτικό με αντιφλεγμονώδη δράση.

Αβοκάντο: Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη και σορβιτόλη, δύο σάκχαρα που συχνά ευθύνονται για το φούσκωμα και τα αέρια. Παράλληλα, το αβοκάντο είναι καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών που «τρέφουν» τα καλά βακτήρια του εντέρου, βελτιώνοντας έτσι την πέψη.

Ντομάτα: Οι τροφές με κάλιο, όπως η ντομάτα, καταπολεμούν το φούσκωμα επειδή εξουδετερώνουν το αλάτι στον οργανισμό –άρα και την κατακράτηση που αυτό προκαλεί. Η ντομάτα είναι όμως και ιδιαίτερα ενυδατική, αφού η περιεκτικότητά της σε νερό φτάνει το εντυπωσιακό 94%.

Ακτινίδιο: Το ακτινίδιο περιέχει ακτινιδίνη, ένα ένζυμο που διευκολύνει τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και προλαμβάνει το φούσκωμα. Επίσης, είναι καλή πηγή φυτικών ινών, οι οποίες δρουν προληπτικά ενάντια στη δυσκοιλιότητα και κατ’ επέκταση στο φούσκωμα.

Καρπούζι: Η περιεκτικότητά του σε νερό ξεπερνά το 90%, επομένως είναι το ιδανικό φρούτο για μια δροσιστική και ενυδατική καλοκαιρινή φρουτοσαλάτα.

Μούρα: Εκτός από μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό, οι φράουλες, τα βατόμουρα και τα μύρτιλα είναι φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες κι έτσι διευκολύνουν την πέψη ώστε να αντιμετωπιστεί το ενοχλητικό φούσκωμα.

Σπαράγγια: Φτωχά σε θερμίδες αλλά πλούσια σε νερό, τα σπαράγγια είναι η ιδανική επιλογή ενάντια στο φούσκωμα που οφείλεται στην κατακράτηση υγρών. Επιπλέον, τα σπαράγγια δρουν στον οργανισμό σαν πρεβιοτικά, δηλαδή αποτελούν «τροφή» για τα ευεργετικά βακτήρια του γαστρεντερικού. Όσο καλύτερη η λειτουργία του γαστρεντερικού, τόσο πιο επίπεδη η κοιλιά!

Πράσινα λαχανικά: Το σπανάκι, το κέιλ και η ρόκα είναι εξαιρετικές πηγές μαγνησίου, ενός ηλεκτρολύτη που παίζει ρόλο-κλειδί στην πέψη και στη ρύθμιση των υγρών στο σώμα.

7 τροφές που μας βοηθούν να κόψουμε το τσιγάρο

Διατροφή, Υγεία - , , -

Κανείς δεν είπε ποτέ ότι είναι εύκολο να κόψει το τσιγάρο. Με αφορμή, λοιπόν, την Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καπνίσματος, συγκεντρώνουμε όλους τους συμμάχους για να το «κόψουμε», ξεκινώντας από τη διατροφή.

Γάλα
Είναι γνωστό ότι το γάλα βοηθά στη δημιουργία αποστροφής προς το τσιγάρο, καθώς σύμφωνα με έρευνες, η γεύση του τσιγάρου πικρίζει πολύ περισσότερο έπειτα από την κατανάλωση ενός ποτηριού. Παρόμοια δράση έχει και το γιαούρτι.

Καρότο
Εκτός του ότι είναι μια τραγανή τροφή, που όσο τη μασουλάτε, τόσο θα ξεχνάτε την επιθυμία σας για τσιγάρο καθώς το στόμα σας θα είναι απασχολημένο, είναι επίσης και πλούσιο σε βιταμίνη Α, C, K και βιταμίνες συμπλέγματος Β. Όλες αυτές οι βιταμίνες, βοηθούν στην απομάκρυνση νικοτίνης από τον οργανισμό.

Ακτινίδιο
Λόγω της πλούσιας περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη C, βοηθά στην αναπλήρωση, καθώς οι καπνιστές έχουν μεγαλύτερες ανάγκες της βιταμίνης και επίσης, όπως και το καρότο, συμβάλλει στην απομάκρυνση της νικοτίνης. Παρόμοια δράση έχουν τα εσπεριδοειδή, το μπρόκολο και γενικά οι τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C.

Λιπαρές τροφές
Είναι αρκετές οι μελέτες που έχουν δείξει ότι η κατανάλωση τροφών που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, διευκολύνουν τους καπνιστές που προσπαθούν να κόψουν το κάπνισμα. Πλούσιες πηγές ωμέγα-3 είναι οι σαρδέλες, ο σολομός, ο λιναρόσπορος, τα οποία αποτελούν ούτως ή άλλως υγιεινές τροφές που χρειάζεστε στη διατροφή σας.

Αποξηραμένα φρούτα
Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα, κράνμπερι κ.ο.κ. φαίνεται πως μειώνουν την επιθυμία για τσιγάρο μετά την κατανάλωσή τους, λόγω της πλούσιας υφής και του αρώματός τους. Σύμφωνα με κάποιες έρευνες, μάλιστα, η ζάχαρη δείχνει να παίζει ρόλο στη μείωση της όρεξης για τσιγάρο, αν και οι απόψεις διίστανται.

Νερό
Η ανάγκη να πίνουμε επαρκείς ποσότητες νερού υπάρχει πάντα. Όταν, όμως, βρίσκεται σε φάση διακοπής καπνίσματος, έχετε ένα λόγο παραπάνω να πιείτε, καθώς σας κρατά πλήρεις, μειώνοντας την ανάγκη να καπνίσετε. Οι καπνιστές, άλλωστε, συνήθως παρουσιάζουν αφυδάτωση και το νερό είναι ο πιο καλός τρόπος να ενυδατωθείτε, πριν το βγάλετε από τη ζωή σας.

Αλμυρές τροφές
Αν και το να το ρίξετε στα πατατάκια δεν είναι και η πιο σοφή λύση για να απαρνηθείτε το κάπνισμα, παρ’ όλ’ αυτά τα αλμυρά σνακ τύπου πατατάκια, πρέτσελ κ.ο.κ. μειώνουν την ανάγκη για τσιγάρο. Έχετε υπ’ όψιν σας, όμως, ότι το πολύ αλάτι δημιουργεί πρόβλημα στην αρτηριακή πίεση και κατ’ επέκταση στην καρδιά, γι’ αυτό μην το παρακάνετε.

10 +1 συμβουλές για μεγαλύτερη πρόσληψη ασβεστίου

Διατροφή, Υγεία - , , -

Έχετε μάθει να παρακολουθείτε τις θερμίδες που λαμβάνετε σε ημερήσια βάση και να ελέγχεται τα λιπαρά που καταναλώνετε καθημερινά. Προσπαθείτε να ελαττώσετε την πρόσληψή τους και να αποφεύγετε τα διατροφικά «ατοπήματα». Δίνετε, όμως, την ίδια σημασία στο να λαμβάνετε και την απαιτούμενη ημερήσια ποσότητα ασβεστίου, του μικροθρεπτικού αυτού συστατικού που αποδεδειγμένα ωφελεί τόσο τους άντρες όσο και τις γυναίκες;

«Είναι ευρέως γνωστό ότι το ασβέστιο ενισχύει τη δομή και την πυκνότητα των οστών και των δοντιών. Λίγοι, όμως, γνωρίζουν ότι η επαρκής πρόσληψη ασβεστίου συμβάλλει και στην ομαλή λειτουργία του νευρικού και μυϊκού συστήματος, αλλά και στη μείωση του κοιλιακού λίπους σε όσους ακολουθούν υποθερμιδική διατροφή. Το 99% του αποθηκευμένου ασβεστίου στον οργανισμό βρίσκεται στα οστά και στα δόντια. Ο ανθρώπινος οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει ασβέστιο, συνεπώς χρειάζεται να λαμβάνει καθημερινά τις απαιτούμενες ποσότητες μέσω της διατροφής. Όταν δε γίνεται αυτό, τότε ο οργανισμός απορροφά ασβέστιο από τα οστά και τα δόντια, μειώνοντας έτσι την πυκνότητά τους, με αποτέλεσμα να εμφανίζεται οστεοπόρωση», εξηγεί ο Γιάννης Χρύσου, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος.

Ανάλογα με την ηλικία, η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ασβεστίου κυμαίνεται μεταξύ 800-1200 mg. «Οι καλύτερες πηγές ασβεστίου είναι τα γαλακτοκομικά, τα ψάρια που καταναλώνονται με το κόκκαλο (π.χ. οι σαρδέλες και ο γαύρος), το σουσάμι και το ταχίνι, το μπρόκολο και τα αμύγδαλα. Μάλιστα, το ταχίνι αποδίδει 426 mg ασβεστίου σε ποσότητα 100 g, αποτελώντας τρανό παράδειγμα ότι με τις κατάλληλες διατροφικές επιλογές μπορείς να καλύψεις τις ανάγκες σου, ακόμα και χωρίς την κατανάλωση γαλακτοκομικών», υπενθυμίζει ειδικός.

Προκειμένου, λοιπόν, να πετύχουμε την ενίσχυση του οστικού, νευρικού και μυϊκού συστήματος, ο κ. Χρύσου μας προτείνει 10 συν 1 διατροφικά tips για να αυξήσουμε εύκολα και γρήγορα την πρόσληψη ασβεστίου στην καθημερινότητά σου.

Συνδυάζοντας ορισμένες από τις παρακάτω επιλογές και έχουμε την επιτυχία στο «τσεπάκι μας»:

  • Συμπληρώστε 2 κουταλάκια του γλυκού ταχίνι στον φυσικό χυμό σας.
  • Προσθέστε μικρή ποσότητα τριμμένου τυριού με λίγα λιπαρά στις σαλάτες και στις σούπες.
  • Φτιάξτε ένα smoothie, προσθέτοντας λίγο γιαούρτι στον πολτό των φρούτων.
  • Προσθέστε γάλα στις σούπες.
  • Χρησιμοποιώντας γιαούρτι με λίγα λιπαρά, φτιάξτε τζατζίκι που θα συνοδεύσει τα γεύματα που έχουν ως βάση το κρέας.
  • Προσθέστε σουσάμι στις σαλάτες.
  • Φροντίστε να έχετε πάντα μερικά αμύγδαλα στην τσάντα σας. Περίπου 15-20 αμύγδαλα αποτελούν ένα χορταστικό και υγιεινό σνακ.
  • Προσθέστε ταχίνι στα dressing για σαλάτες.
  • Όταν νιώσετε επιθυμία για γλυκό, προτιμήστε χαλβά από ταχίνι. Έτσι, θα συνδυάσετε την γλυκιά απόλαυση με όλα τα οφέλη για την υγεία.
  • Συνδυάστε τη μπανάνα ή τις φρυγανιές με 2 κουταλάκια του γλυκού ταχίνι.
  • Βάλτε μπρόκολο στις σαλάτες αλλά και σε πιάτα με ζυμαρικά ή ρύζι.

Τέλος, έχετε κατά νου ότι η σωστή επιλογή τροφίμων, πέραν της επαρκούς πρόσληψης ασβεστίου, οδηγεί στην ενίσχυση του οργανισμού και με άλλα θρεπτικά στοιχεία. Χαρακτηριστικά παραδείγματα τέτοιων τροφών αποτελούν το σουσάμι, το ταχίνι και ο χαλβάς – εκτός από ασβέστιο, θα σου προσφέρουν σημαντικές ποσότητες σεληνίου (συστατικού με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση), μαγνησίου, ψευδαργύρου, φυτικές ίνες και φυσικά, απολαυστική γεύση. Με άλλα λόγια, αποτελούν τον απόλυτο συνδυασμό θρεπτικής αξίας και απόλαυσης», καταλήγει ο Γιάννης Χρύσου.

Δέκα λόγοι για να κόψεις τη ζάχαρη!

Διατροφή, Υγεία - , , -

Η απόφαση να κόψει κανείς την ζάχαρη από την διατροφή του δεν είναι κάτι απλό, ωστόσο τα αποτελέσματα για την υγεία είναι πολλαπλά και μπορεί να τα παρατηρήσει κανείς άμεσα, εφόσον απαλλαγεί από αυτή την επιβλαβή διατροφική συνήθεια.

Θα δείξετε πιο νέοι

Η ζάχαρη συνεπάγεται ρυτίδες, υποστηρίζει ο Anthony Youn, πλαστικός χειρουργός με έδρα το Μίγισκαν των ΗΠΑ και συγγραφέας του βιβλίου «The Age Fix». Συγκεκριμένα, η ζάχαρη προκαλεί παραμόρφωση του κολλαγόνου και της ελαστίνης του δέρματος, δύο από τις κυριότερες πρωτεΐνες που δίνουν στην επιδερμίδα νεανική όψη. Παράλληλα η μείωση της ποσότητας της ζάχαρης, δύναται να μειώσει τα επίπεδα της ινσουλίνης και της γλυκόζης στο αίμα, οι οποίες δημιουργούν χρόνιες φλεγμονές που συνδέονται με την γήρανση.

Καλύτερη διάθεση

Μπορεί να θεωρείτε πως ένα cookie θα σας κάνει πιο ευτυχείς, ωστόσο η ζάχαρη έχει συνδεθεί με υψηλότερα ποσοστά κατάθλιψης, σύμφωνα με όσα αναφέρει η Μέγκαν Gilmore, πιστοποιημένη σύμβουλος διατροφής με έδρα το Κάνσας. Αυτό συμβαίνει γιατί η ζάχαρη οδηγεί σε χρόνιες φλεγμονές οι οποίες έχουν αρνητικές επιδράσεις στην λειτουργία του εγκεφάλου.

Ο περιορισμός της κατανάλωσης ζάχαρης, θα οδηγήσει σε βελτίωση της διάθεσής σας μέσα στις επόμενες δύο εβδομάδες από την στιγμή που αλλάξετε την συνήθειά σας, ενώ σύμφωνα με έρευνα που έγινε τα 2015 από το περιοδικό «The American Journal of Clinical Nutrition», γυναίκες που κατανάλωσαν τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, είχαν περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν κατάθλιψη σε σχέση με εκείνες που απείχαν από τέτοιες τροφές.

Χάνετε κιλά

Κατά μέσο όρο καταναλώνουμε 22 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη σε καθημερινή βάση που ισοδυναμεί με 350 θερμίδες. Η μείωση της κατανάλωσης ζάχαρης, μειώνει παράλληλα το αίσθημα λιγούρας και κατά συνέπεια καταναλώνουμε λιγότερες θερμίδες.

Όταν καταναλώνουμε επεξεργασμένη ζάχαρη, τα σώμα δεν λαμβάνει το μήνυμα πως είμαστε πλήρεις, με αποτέλεσμα να τρώμε επιπλέον ποσότητες τροφής και να παίρνουμε περιττές θερμίδες.

Είστε λιγότερο ευαίσθητοι σε κρυώματα

Οι χρόνιες φλεγμονές που προκαλούνται από τη ζάχαρη οδηγούν σε πτώση του ανοσοποιητικού το οποίο προστατεύει από κρυολογήματα και ιώσεις παντός είδους. Λιγότερη ζάχαρη συνεπάγεται μείωση των αλλεργιών και του άσθματος που σας ταλαιπωρούν κατά την διάρκεια του χρόνου.

Μειωμένος κίνδυνος διαβήτη

Με την μείωση της ζάχαρης, το πάγκρεας παράγει λιγότερη ινσουλίνη και το συκώτι επεξεργάζεται με μεγαλύτερη ευκολία τις τοξίνες. Οι διαδικασίες αυτές θέλουν λίγο περισσότερο χρόνο αν είστε ανθεκτικοί στην ινσουλίνη) μια κατάσταση προ-διαβήτη στην οποία το σώμα σας παράγει την ορμόνη ινσουλίνη, αλλά δεν τη χρησιμοποιεί σωστά). Από ένα σημείο και έπειτα θα πάψετε να είστε «σκλάβοι» της επεξεργασμένης ζάχαρης και αυτό θα σημαίνει πως το παραπάνω σύμπτωμα θα έχει εξαλειφθεί.

Μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής

Μετά την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας ζάχαρης, η γλυκόζη αυξάνεται στον οργανισμό και μαζί της ανεβαίνει η ινσουλίνη για να την αντισταθμίσει. Ωστόσο αυτή η διαδικασία επηρεάζει το νευρικό σύστημα, αυξάνει την αρτηριακή πίεση και τους καρδιακούς παλμούς.

Η υψηλή πίεση οδηγεί στην εμφάνιση καρδιακών προβλημάτων, όπως και η παχυσαρκία που είναι αποτέλεσμα της αυξημένης κατανάλωσης ζάχαρης. Η ζάχαρη επίσης αυξάνει τα ανθυγιεινά λίπη του αίματος που ονομάζονται τριγλυκερίδια που συνδέονται με την καρδιακή νόσο και το εγκεφαλικό επεισόδιο.

Βελτιώνετε το χαμόγελο και την στοματική υγιεινή

Η ζάχαρη αλληλεπιδρά με τα βακτήρια του στόματος, σχηματίζοντας οξύ που προκαλεί φθορά στα δόντια. Παράλληλα τα βακτήρια συμβάλουν στην κακοσμία του στόματος. Ο περιορισμός της ζάχαρης θα βοηθήσει να απαλλαγείτε από αυτές τις ενοχλητικές καταστάσεις.

Καλύτερο σεξ

Η αύξηση της ινσουλίνης στον οργανισμό του άνδρα λόγω των τροφών που περιέχουν ζάχαρη, μειώνει τις σεξουαλικές επιδόσεις και την επιθυμία. Παράλληλα η αυξημένη ζάχαρη έχει αρνητική επίδραση συχνά στις γυναικείες ορμόνες, πολλές φορές μάλιστα δημιουργεί ανωμαλία στον κύκλο της περιόδου.

Ευκολότερος ύπνος

Τα σνακ με αυξημένη ποσότητα ζάχαρης μπορούν να σας στερήσουν τον καλό ύπνο. Η κατανάλωση ζάχαρης πριν πέσετε στο κρεβάτι, επηρεάζει τις ορμόνες που σχετίζονται με το στρες και δυσκολεύει τον ύπνο σας.

Προσήλωση στον στόχο

Όταν αποφασίσετε να κόψετε την ζάχαρη, ενδέχεται να αντιμετωπίσετε κάποια συμπτώματα στέρησης όπως το αυξημένο αίσθημα άγχους και του θυμού. Αυτό ισχύει σε περιπτώσεις όπου η εξάρτηση από την ζάχαρη είναι μεγάλη και ενδέχεται να επηρεάσει την προσήλωσή σας στην προπόνηση και την άσκηση. Ωστόσο, κάνοντας υπομονή λίγων εβδομάδων τα πράγματα σίγουρα θα βελτιωθούν. Δοκιμάστε την πεζοπορία η οποία θα βελτιώσει την κυκλοφορία στο αίμα και θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό.

Βρείτε κάτι θετικό για να επικεντρωθείτε μέχρι να περάσει το δύσκολο διάστημα και εν συνεχεία θα παρατηρήσετε πως θα είναι πιο εύκολο να αφοσιωθείτε στο πρόγραμμα άσκησης που ακολουθείτε.

Και όμως … αυτός ο χυμός καίει το λίπος στην κοιλιά

Διατροφή, Υγεία - , , , , , , -

Όλοι γνωρίζουμε πλέον ότι οι οι χυμοί φρούτων και λαχανικών είναι καλοί όχι μόνο για την υγεία μας αλλά και για τη γραμμή μας αφού μπορούν να βάλουν φωτιά στο μεταβολισμό.

Υπάρχει, μάλιστα, ένας χυμός που βοηθάει συγκεκριμένα στη καύση του λίπους στην κοιλιά.

Αυτός δεν είναι άλλος από τον χυμό ντομάτας, ο οποίος έχει χαρακτηριστεί από κορυφαίους διατροφολόγους ως θαυματουργός για την απώλεια βάρους.

Σύμφωνα με μια μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrition, πίνοντας καθημερινά ένα ποτήρι χυμό ντομάτας θα μειωθεί αισθητά η περιφέρεια της μέσης σας.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν συγκεκριμένα ότι όσοι έπιναν ένα ποτήρι των 280ml με ντοματοχυμό την ημέρα επί 8 εβδομάδες, έχαναν κατά 50% περισσότερο λίπος στην κοιλιά

Επιπλέον, οι περισσότεροι από τους συμμετέχοντες έχασαν πάνω από κιλά . Διαπιστώθηκε ακόμη ότι ο ντοματοχυμός μειώνει τα επίπεδα της χοληστερίνης.

Μια έξτρα έρευνα έδειξε ακόμη ότι ο χυμός ντομάτας μπορεί να μειώσει το οξειδωτικό στρες στις υπέρβαρες γυναίκες, ενισχύοντας την γενική υγεία τους και προλαμβάνοντας ασθένειες που σχετίζονται με την παχυσαρκία.

Αλλά πώς ο χυμός φρούτων βοηθά τους ανθρώπους να χάνουν βάρος;

Ο χυμός ντομάτας έχει υψηλά επίπεδα λυκοπενίου – ένα αντιοξειδωτικό το οποίο αποδείχθηκε ότι αυξάνει την παραγωγή της ορμόνης αδιπονεκτίνης που αυξάνει το μεταβολισμό κατά 25%.

Ας εξηγήσουμε γιατί η ντομάτα είναι τόσο καλή στο να καίει λίπος.

  • Οι ντομάτες είναι σχετικά χαμηλές σε θερμίδες και υδατάνθρακες και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Αυτό σημαίνει ότι σε κάνουν να νιώθεις ότι χόρτασες με σχετικά λίγες θερμίδες, ενθαρρύνοντας τη χαμηλότερη πρόσληψη θερμίδων, συνολικά. Επίσης, όπως και τα άλλα λαχανικά και φρούτα, τόσο οι ντομάτες όσο και ο χυμός ντομάτας παρέχουν φυσικά μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες που βοηθούν στο μεταβολισμό.
    Ωστόσο, θα πρέπει γενικότερα να φτιάξουμε τη διατροφή μας, παράλληλα με την κατανάλωση του χυμού τομάτας, για να δούμε σίγουρα και απτά αποτελέσματα.
  • Απλά προσθέτοντας ντομάτες ή χυμό ντομάτας σε μια ανθυγιεινή ή υψηλών θερμίδων δίαιτα, χωρίς να κάνετε άλλες αλλαγές στη διατροφή σας, είναι απίθανο να δείτε αποτελέσματα. Αντίθετα θα χρειαστεί να κάνετε μια υγιεινή διατροφή, με άφθονα λαχανικά και πρωτεΐνη και να βγάλετε τελείως εκτός τα επεξεργασμένα τρόφιμα για να δείτε αποτελέσματα.

Ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε βάρος είναι να καίτε απλά περισσότερες θερμίδες από ό, τι τρώτε, με το να γυμνάζεστε και να κάνετε υγιεινή διατροφή.

Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που μπορούν να επιταχύνουν την καύση του λίπους και να σας βοηθήσουν να δείτε τα αποτελέσματα πιο γρήγορα.

Για αυτό προσθέστε στη διατροφή σας τρόφιμα όπως ξηρούς καρπούς, αυγά, μούρα, τόνο και αβοκάντο για να δείτε πραγματικά μεγάλο αποτέλεσμα.

Γυμναστική και νηστεία

Άσκηση, Διατροφή - , -

Η Μεγάλη Εβδομάδα για τους περισσότερους ισοδυναμεί με νηστεία, δηλ. αποχή από το κρέας και από τα προϊόντα ζωικής προέλευσης. Αυτό σημαίνει ότι οργανισμός προσλαμβάνει μικρότερες ποσότητες πρωτεϊνών, μετάλλων και θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται ο οργανισμός. Όσοι αθλούνται θα πρέπει να αυξήσουν την κατανάλωση σιδήρου, ασβεστίου, βιταμίνης D και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, ενώ παράλληλα θα πρέπει να μετριάσουν την αθλητική τους δραστηριότητα για να μην εξαντλήσουν το σώμα τους.

  • Ρίξτε τους ρυθμούς της άσκησης, καθώς ο οργανισμός δεν παίρνει την ίδια ποσότητα ενέργειας από τις τροφές.
  • Προτιμήστε το περπάτημα, αντί για το τρέξιμο που επιταχύνει επίσης τους χτύπους της καρδιάς, αλλά δεν καταπονεί το σώμα.
  • Ασχοληθείτε με yoga ή Tai chi, που βασίζονται σε απαλές, αργές κινήσεις προσφέροντας τόνωση, χωρίς εξάντληση.
  • Προτιμήστε ασκήσεις αντοχής, παρά αερόβια άσκηση. Οι ασκήσεις αντοχής αποβάλλουν τις τοξίνες τους οργανισμού βελτιώνοντας τη λειτουργία των λεμφαδένων.
  • Ακούστε το σώμα σας και μην ξεπερνάτε τα όρια, αφού η νηστεία αλλάζει τον μεταβολισμό και τις αντοχές του σώματος.

Γιατί η ανορεξία είναι σε άνοδο;

Διατροφή -

Περισσότερο από 1,25 εκατομμύρια άνθρωποι στο Ηνωμένο Βασίλειο επηρεάζονται από μια διατροφική διαταραχή, σύμφωνα με μια έρευνα, κυρίως με νεαρές γυναίκες να απαρτίζουν την συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων.

Οι εισαγωγές σε νοσοκομείο για διατροφικές διαταραχές έχουν αυξηθεί κατά ένα τρίτο την τελευταία δεκαετία, αποκαλύπτοντας μια άνοδο της τάξης του 7% ετησίως. Η απότομη η αύξηση αυτή μπορεί εν μέρει να οφείλεται στο ότι περισσότεροι άνθρωποι έχουν επίγνωση των διατροφικών διαταραχών τους και παίρνουν τη βοήθεια που χρειάζονται.

Αλλά είναι επίσης σαφές ότι πολλοί νέοι άνθρωποι παλεύουν με τις συνεχώς αυξανόμενες πιέσεις της σύγχρονης ζωής – είτε πρόκειται για κοινωνικά δίκτυα που προβάλουν συνεχής εικόνες αδύνατων-ανορεξικών διασημοτήτων, είτε για διαταραγμένες οικογενειακές σχέσεις, είτε από bullying ή πίεση των μαθημάτων. Τα ηλικιωμένα άτομα επηρεάζονται ολοένα και περισσότερο από ανορεξία , αυξάνοντας τα ποστοστά.

Παρακάτω θα ρίξουμε μια ματιά σε έξι βασικά εναύσματα για την άνοδο της ανορεξίας.

1. Συρρίκνωση ιδανικού σχήματος σώματος

Ορισμένοι ειδικοί εντοπίζουν την άνοδο στην ανορεξία πίσω στο χρόνο σε μια σημαντική στροφή στο ιδανικό σχήμα του σώματος που έλαβε χώρα στη δεκαετία του 1960. Αυτό οφείλεται σε  σούπερ αδύνατα μοντέλα, όπως η Twiggy, που θεωρήθηκαν ως η επιτομή της ομορφιάς. Έτσι υπήρξε μια μεγάλη στροφή από τα παραδοσιακά ιδεώδη της ομορφιάς, όπως η Μέριλιν Μονρόε. Αυτό αποδείχτηκε μια αποφασιστική πολιτιστική αλλαγή.

Από τα τέλη της δεκαετίας του 1960 και μετά, τόσο γυναικεία μοντέλα όσο και διασημότητες συνέχισαν να «συρρικνώνονται», από το “ηρωικό chic” της δεκαετίας του 90 σε μέγεθος «μηδέν» και πέραν αυτού έως σήμερα.

2. Αυξανόμενη σχολική πίεση

Αν και η άνοδος των super-skinny μοντέλων έχει το ρόλο τους, οι ερευνητές γνωρίζουν ότι από το 1970 ότι οι διατροφικές διαταραχές δεν είναι απλώς για να θέλουμε να είμαστε λεπτοί. Η ανορεξία αφορά συνήθως ένα πρόσωπο που προσπαθεί να ελέγξει μία πτυχή της ζωής τους, όταν αισθάνεται ότι άλλα θέματά του είναι εκτός ελέγχου – το ακραίο άγχος είναι ένα έναυσμα. Το 1994, έρευνα από το σύλλογο διατροφικής διαταραχής της Αγγλίας αποκάλυψε ότι μόνο 1 στα 500 κορίτσια στα δημόσια σχολεία είχε μια διατροφική διαταραχή, σε σύγκριση με 1 στα 100 κορίτσια σε ιδιωτικές σχολές.

Αυτό αποδείχθηκε ως την πρώτη σαφής σχέση μεταξύ διατροφικών διαταραχών και έξυπνων, μεσαίας τάξης μαθητριών που ωθούνται από το σχολείο τους και αισθάνονται πίεση να ανταποκριθούν στις προσδοκίες των γονέων τους – και των δικών τους.

3. Κοινωνικά δίκτυα

Δεδομένου ότι Facebook εισέβαλε στη ζωή μας το 2006, οι άνθρωποι μοιράζονται απεριόριστες φωτογραφίες τους με μεγάλο αριθμό εικονικών φίλων. Και μόλις ξεκίνησε το Twitter και το Instagram, ήταν λογικό να ακολουθήσουν τις διασημότητες σε καθημερινή βάση.

Αλλά η έλευση των κοινωνικών δικτύων δημιούργησε μια νέα πίεση να φαινόμαστε ωραίοι στις selfies και να παροξύνει σε νέες προσδοκίες το ήδη εξωπραγματικό σώμα. Εφαρμογές για online ραντεβού όπως το Tinder έχουν επίσης δώσει έμφαση περισσότερο στην εμφάνισή μας και αυξάνουν τη πίεση για να δείχνουμε «όμορφοι». Το 2016, μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Πίτσμπουργκ επιβεβαίωσε ότι οι νεαροί ενήλικες, οι οποίοι περνούν περισσότερο χρόνο στα social media και παλεύουν με την εικόνα του σώματός τους, ήταν περισσότερο σε κίνδυνο να αναπτύξουν μια διατροφική διαταραχή.

4. «Thinspiration» ιστοσελίδες

Κατά την τελευταία δεκαετία, έχουν εμφανιστεί μια σειρά από ιστοσελίδες υπέρ της ανορεξίας. Αυτά τα φόρουμ δημιουργούν ένα σημείο συνάντησης για τα άτομα με διατροφικές διαταραχές που μοιράζονται ακραίες συμβουλές για την αποφυγή τροφίμων και να συγχαίρουν αλλήλους για την απώλεια βάρους. Αυτά τα λεγόμενα «thinspiration» sites μυθοποιούν την ανορεξία, προωθούν skinny μοντέλα και γενικά αγνοούν την πραγματική δυστυχία των διατροφικών διαταραχών.

Ο πρωθυπουργός της Αγγλίας το 2013 ζήτησε να απαγορευθούν ως μέρος από μια σειρά μέτρων για την προστασία των παιδιών στο διαδίκτυο, αλλά εξακολουθούν να παραμένουν στο διαδίκτυο.

5. Η τάση για «καθαρή διατροφή»

Ξεκινώντας με το δημοφιλές blog της Deliciously Ella το 2014, η «καθαρή διατροφή» σύντομα έγινε ένα παγκόσμιο φαινόμενο. Οι συνταγές είναι κυρίως για χορτοφάγους – βέγκαν και βιολογικά, και υποστηρίζουν ότι κόβουμε όλη τη ζάχαρη, τις «τοξίνες» και τα επεξεργασμένα τρόφιμα.. Αλλά μέσα σε δύο χρόνια άρχισε μια αντίδραση, καθώς οι ειδικοί της διατροφικής διαταραχής άρχισαν να βλέπουν τους ασθενείς να ακολουθούν τη μανία αυτή ως έναυσμα για τις διατροφικές διαταραχές.

Ειδικότερα, η καθαρή διατροφή πιστεύεται ότι ενεργοποιεί ορθορεξία σε ευαίσθητα άτομα, μια διατροφική διαταραχή που βασίζεται σε μια «εμμονή για σωστή διατροφή». Το 2016, ο Dr Mark Berelowitz, ειδικός στη διατροφική διαταραχή στο νοσοκομείο Royal Free στο Λονδίνο, προειδοποίησε ότι επάνω στο 90% των νέων ασθενών του είχε ξεκινήσει  να ακολουθεί δίαιτες «καθαρή διατροφή».

6. Άνδρες και ηλικιωμένοι πάσχοντες

Ερώτηση: Μπορεί οι άνδρες να έχουν ανορεξία;

Απάντηση: Ενώ η ανορεξία σχετίζεται κυρίως με νεαρές γυναίκες, υπάρχουν κάποια στοιχεία ότι μέρος της αύξησης των αριθμών μπορεί να οφείλεται σε αύξηση της ανδρικής ανορεξίας.

Τα στοιχεία δείχνουν ότι ο αριθμός των ενηλίκων ανδρών που εισήχθησαν σε νοσοκομεία με μια διατροφική διαταραχή έχει αυξηθεί κατά 70% τα τελευταία έξι χρόνια. Η πίεση για την τελειότητα του σώματος είναι σε άνοδο για τους άνδρες όλων των ηλικιών, σε μεγάλο βαθμό λόγω των social media και των celebrities, και αποτελεί παράγοντα κινδύνου για τους άνδρες που είναι ευάλωτοι στην ανάπτυξη μιας διατροφικής διαταραχής.

Καθυστερημένης έναρξης ανορεξία παρουσιάζεται όταν οι άνθρωποι αναπτύξουν την κατάσταση αυτή στα 30, τα 40 και 50 τους. Μια μελέτη του University College London το 2017 διαπίστωσε ότι περίπου το 3% των γυναικών στην ηλικία των 40 και των 50 ετών παραδέχτηκε ότι είχε ένα πρόσφατο πρόβλημα φαγητού, ενώ το 15% έχει υποφέρει από ένα σε κάποιο σημείο της ζωής τους.

Συναισθηματικά ερεθίσματα σε αυτές τις ηλικιακές ομάδες θεωρούνται οι απώλειες θέσεων εργασίας, το πένθος, το διαζύγιο, ακόμα και το στρες της γέννησης νέου μωρού. Όπως και με νεότερους πάσχοντες, προσπαθώντας κάποιος να ανακτήσει τον έλεγχο σε μία περίοδο της ζωής του, φαίνεται να είναι ένας βασικός παράγοντας στην όψιμη έναρξη της ανορεξίας. Οι άνδρες είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν μια διατροφική διαταραχή μεταξύ των ηλικιών 14 και 25 αλλά δεν είναι ασυνήθιστο να αναπτύξουν προβλήματα με φαγητό στη μέση ηλικία, με τα γεγονότα της ζωής να προκαλούν συχνά την εμφάνιση της.

 

Τι μπορούμε να κάνουμε για να σταματήσουμε την άνοδο της ανορεξίας;

Ενώ δεν υπάρχει εύκολη απάντηση, οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν ότι απαγορεύοντας ιστοσελίδες με ανορεξικό περιεχόμενο και απομακρύνοντας την κουλτούρα των αδύνατων-ανορεξικών διασημοτήτων και μοντέλων είναι ένα βήμα προς τα εμπρός. Πρέπει επίσης να εξετάσουμε πώς να αντιμετωπίσουμε τη χαμηλή αυτοεκτίμηση και την σχολική πίεση, ξεκινώντας από την καλύτερη συναισθηματική υποστήριξη των νέων στο σχολείο.

Εν τω μεταξύ, καθηγητές, γιατροί, φίλοι και οικογένεια πρέπει να γίνουμε καλύτεροι εντοπίζοντάς τα προειδοποιητικά σημάδια, καθώς η έρευνα δείχνει ότι η έγκαιρη παρέμβαση είναι το κλειδί για την επιτυχή καταπολέμηση των διατροφικών διαταραχών.

 

Ωράριο Λειτουργίας


Ημέρες Ώρες
Δευτέρα-Παρασκευή 10.00 - 20.00
Σάββατο ΚΛΕΙΣΤΑ
ΚΥΡΙΑΚΗ ΚΛΕΙΣΤΑ

Αναζήτηση

Κατηγορίες

Πρόσφατα Νέα

ARCOS - Αποκατάσταση, Φυσικοθεραπεία & Μασάζ
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Επισκόπηση απορρήτου

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες των cookies αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η αναγνώρισή σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπό μας και βοηθώντας την ομάδα μας να καταλάβει ποια τμήματα του ιστότοπου μας θεωρείτε πιο ενδιαφέροντα και χρήσιμα.